蜂膠，是蜜蜂從植物的枝芽上，采集植株流出的樹脂狀物質(zhì)，并帶回交給內(nèi)勤蜂，混入大顎腺分泌物所制成。為蜜蜂修補巢房、黏固巢框、縮小巢門及封閉變幼蟲巢房之用。蜂膠因含有高量的類黃酮物質(zhì)，使蜂膠的生物與藥理效用很廣，喻為天然的抗生素。此外，蜂膠還具麻醉鎮(zhèn)痛、抗發(fā)炎、保護(hù)并強化肝臟功能，并可消除自由基、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)及輻射防護(hù)等效用，是極受重視的保健食品。